Receitas
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RECEITA
Muesli crocante
Faça o seu próprio muesli e desfrute de um snack ou pequeno-almoço delicioso. Esta receita básica pode ser adequada à sua preferência e servida com iogurte, frutos silvestres frescos ou outra fruta.
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Frigideira baixa de Aço Inoxidável Classic com revestimiento antiaderente
RECEITA
Koshari de canela e tomate-cereja
“Este prato de arroz e lentilhas altamente condimentado é muito mais do que a soma das suas partes e todos os seus ingredientes são básicos que tem em casa. Por cima, chalotas crocantes, que proporcionam textura e contraste a um prato cremoso e reconfortante. No seu formato original de street food egíp...
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Caçarola baixa de ferro fundido
RECEITA
Pad Thai de tofu crocante
“Sou louca por Pad Thai. Sei que é previsível, mas quando o vejo no menu de um restaurante, não consigo resistir. Esta versão tem tudo o que adoro neste prato: tofu crocante, muitos vegetais, um molho espesso de tamarindo, amendoins torrados e cebola crocante, porque para mim, sem estes ingredientes,...
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Tigela para pasta em cerâmica de grés
Bamboo
Galette de figo, tomilho e queijo de cabra
Dificuldade
Médio
TEMPO DE COZINHADO
Menos de 1 h.
RECEITA
Galette de figo, tomilho e queijo de cabra
“Esta galette, com uma massa de avelãs e um recheio de alcaparras e queijo de cabra com ervas aromáticas, tornou-se um prato recorrente em casa sempre que tenho uns quantos suculentos figos roxos. Esta magnífica tarte dá para seis pessoas se acompanhada de duas ricas saladas, ou para quatro, ...
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Molde tarte em cerâmica de grés
RECEITA
Tarte crocante de kale, nozes e cheddar
“Por vezes, apetece-me uma tarte crocante e com textura, como esta, com a sua cobertura à base de aipo-rábano ralado. Os sabores são reconfortantes, com a doçura da noz-moscada, a cremosidade do feijão-manteiga, as nozes torradas, os minerais da couve kale e a acidez do vinagre de cidra. Se pretend...
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Travessa Heritage rectangular em cerâmica de grés
RECEITA
Frittata melosa de alho confitado com gremolata
“Não se assuste com a quantidade de alho utilizada: é mais do que a que vai necessitar para esta receita, mas aguenta durante meses no frigorífico. E quanto tiver utilizado todos os dentes de alho, pode utilizar o azeite cremoso em massas, pizzas e temperos. Gosto de utilizar uma frigideira de ferro fundid...
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Skillet redonda de ferro fundido
RECEITA
Couve-flor tostada na frigideira com manteiga de açafrão
“Cozinhar vegetais desta forma (tostados na frigideira) é algo comum nas cozinhas profissionais, mas também é perfeito para fazer em casa. Trata-se de colocar os vegetais na frigideira, para adquirirem um pouco de cor e textura, e depois colocá-los no forno para terminarem a sua cozedura. Na frigideira, ...
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Grelha quadrada de ferro fundido
RECEITA
Sopa de ervilhas e coco
“Quando tenho fome, estou impaciente e não tenho nada no frigorífico, esta sopa vegan é a receita a que recorro. Para o processo ser realmente rápido, o recipiente utilizado para cozinhar é muito importante: se optar por uma panela pequena e alta, a sopa não vai entrar em ebulição rapidamente, pelo que ...
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Cocotte redonda de ferro fundido
RECEITA
Mousse de ruibarbo e gengibre em calda
“Esta mousse, enriquecida com gengibre, é tão leve e cremosa e fica com uma cor irresistível. É difícil encontrar uma sobremesa que supere esta. O ruibarbo confere-lhe uma acidez que lhe assenta na perfeição e um toque de rosa vivo. As natas vegan podem não formar os mesmos picos ao bater que a...
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Ramekin empilhável em cerâmica de grés
RECEITA
Ragu de carne de vaca com dumplings de cheddar e ervas aromáticas
Comida de conforto no seu melhor. Ideal para um almoço de domingo, este ragu de carne de vaca cozinhado lentamente com dumplings de cheddar e ervas aromáticas é nutritivo e muito saboroso.
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Caçarola baixa de ferro fundido
RECEITA
Caril verde tailandês
Fresco, perfumado e rápido de preparar. Este exótico caril com muitos vegetais é uma receita fácil para um jantar durante a semana.
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Cocotte redonda de ferro fundido
RECEITA
Chocolate quente rubi
O chocolate rubi é uma vagem de cacau bastante rara que se encontra apenas no Brasil e na Costa do Marfim. O que o torna especial é a sua magnífica cor rosa, com um sabor a chocolate branco ligeiramente ácido, semelhante ao dos frutos silvestres. Utilize o chocolate rubi para preparar a bebida quente ma...
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Chávena com corações em cerâmica de grés
