Sim, todos os nossos utensílios de cozinha (exceto a nossa gama de acessórios em grés, que não devem ser utilizados na placa) são adequados para utilização na placa de indução.

Lembre-se de manter uma temperatura baixa a média, para durabilidade e resultados deliciosos!

Infelizmente, não. Embora o nosso ferro fundido seja extremamente duradouro para todos os tipos de tarefas de cozinha, o revestimento de esmalte é feito de vidro. Isto significa que pode partir-se ou lascar-se, se cair ou levar uma pancada.

Este tipo de danos não é abrangido pela nossa Garantia Vitalícia e não podemos aceitar para reparação artigos que caíram.

Primeiro, tente apertar a pega, rodando suavemente o gancho de suspensão prateado (na extremidade da pega) no sentido dos ponteiros do relógio. Se estiver com dificuldades em apertar a pega, desaperte-a para a retirar da panela e, em seguida, volte a montá-la. Basta rodar o gancho prateado no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio para soltar a pega.

Ainda precisa de ajuda? Contacte o nosso Serviço de Apoio ao Clienteaqui >

Em todos os produtos de ferro fundido, podem, por vezes, aparecer pequenas áreas de ferrugem à volta do rebordo. Se detetar ferrugem, é possível que a sua peça de ferro fundido não tenha sido bem seca após a lavagem, tenha estado pousada numa área húmida como um escorredor de pratos ou na máquina de lavar louça, ou que o revestimento de base de esmalte cinzento esteja lascado.

Para remover a ferrugem, limpe a área com uma esponja de nylon e líquido de lavagem; depois, seque bem a panela. Quando estiver seca, esfregue uma pequena quantidade de óleo de girassol ou de óleo vegetal na área afetada, para selar e evitar que a ferrugem reapareça.

Em primeiro lugar, é importante saber como aquecer corretamente o grelhador. Utilize uma temperatura média durante 3 a 5 minutos, sem qualquer óleo ou outra gordura. É melhor colocar óleo e temperar os seus alimentos do que colocar óleo no próprio grelhador. Assim, quando a grelhador estiver suficientemente aquecido, adicione os seus alimentos com óleo e temperados e deixe-os cozinhar durante alguns minutos. Quando os alimentos estiverem cozinhados de um lado, serão facilmente libertados. Depois, pode continuar e virar os alimentos, para cozinharem do outro lado.

Em segundo lugar, vale a pena saber que os nossos grelhadores e grillits® se tornam ainda mais eficazes com a idade e a utilização. Isso acontece porque, ao longo do tempo, o interior de esmalte preto mate pode desenvolver uma camada natural não aderente ou "pátina". Este é o resultado de "grelhar" os óleos e gorduras dos seus alimentos. Por isso, não se preocupe se reparar nesta pátina preta acastanhada. E não fique surpreendido se, ao longo do tempo, o seu grelhador libertar os alimentos ainda mais facilmente. Também pode sentir cada vez menos a necessidade de adicionar óleo ou gordura aos seus alimentos, tornando o seu grelhador perfeito para cozinhados saudáveis, com pouca ou nenhuma gordura.

Por último, lembre-se de nunca pré-lubrificar ou “queimar” o seu grelhador – pode danificar a sua peça e o seu desempenho.

Todos os nossos produtos em ferro fundido são totalmente selados com duas camadas de esmalte de alta qualidade e não precisam de qualquer "tempero".

Todas as nossas peças em ferro fundido com uma pega fenólica ou em ferro fundido integrado podem ir à máquina de lavar louça. No entanto, os produtos com uma pega de madeira não podem ir à máquina de lavar louça e devem ser lavados à mão.

Mas, para manter o esmalte a brilhar após a utilização, recomendamos que dispense um momento para limpar o ferro fundido manualmente com uma escova ou um esfregão. Lembre-se de também o secar.

Encontrará principalmente o nosso esmalte claro e brilhante em caçarolas, tachos e assadeiras. Esta superfície para cozinhar é muito suave e bem adaptada a métodos mais "húmidos" de cozinhar como para ensopados, tostados ou assados. As peças feitas com este esmalte são excelentes para preparar guisados e sopas e para tostar facilmente. A superfície leve torna fácil monitorizar os alimentos à medida que cozinha, para evitar que se queimem, e cria um excelente pano de fundo ao levar tachos e frigideiras à mesa. Também é especialmente fácil de limpar!

O nosso esmalte preto mais escuro é usado principalmente nos nossos grelhadores e frigideiras. É um pouco mais rugoso (um esmalte mais texturizado) e muito resistente, para não descascar ou desgastar. Ao longo do tempo, a acumulação de óleos e gorduras ao fritar cria uma pátina (uma camada protetora) que reforça as propriedades de libertação fácil, ajudando a libertar os alimentos sem esforço.

Não, nunca deve “queimar” o seu ferro fundido – isto pode danificar o seu recipiente e o seu desempenho.

Todos os nossos produtos em ferro fundido são totalmente selados com duas camadas de esmalte de alta qualidade e não precisam de qualquer "tratamento".

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