3 dicas de utilização da grelha no interior para principiantes

Está com desejos de desfrutar do resultado crocante e suculento que só a técnica de grelhar permite? Então, uma grelha Le Creuset é a sua nova melhor amiga. A nossa gama de grelhas, disponível em ferro fundido e alumínio antiaderente, traz os sabores deliciosos de um churrasco ao ar livre para que possa desfrutar de sabores grelhados independentemente do tempo. Continue a ler as nossas dicas sobre como tirar o maior partido da sua grelha.
 

Como escolher a melhor grelha

A grelha a escolher dependerá da quantidade, tamanho e tipos de alimentos que pretende preparar. Todas as nossas grelhas promovem uma distribuição uniforme de calor para que os alimentos cozinhem uniformemente e são adequadas para utilização em qualquer fogão, incluindo gás e indução. São ideais para cozinhar de forma mais saudável, uma vez que a gordura é drenada pelas ranhuras altas.

O interior preto em esmalte das nossas grelhas em ferro fundido permite cozinhar com temperatura superior, proporciona uma caramelização deliciosa e desenvolve uma pátina (película castanha-preta a partir de óleos alimentares) ao longo do tempo que melhora o desempenho de cozedura. Saiba mais sobre as diferenças entre o esmalte areia e preto do nosso ferro fundido aqui. Se procura uma grelha versátil, fácil de usar e fácil de limpar, experimente a nossa grelha quadrada antiaderente.

No entanto, independentemente da grelha que escolher, irá colocar grelhados no menu durante todo o ano.
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Skillet retangular de ferro fundido de 32 cm
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Grelha retangular antiaderente de 35 cm
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Skillet quadrada de 26 cm

Grelha retangular alta em ferro fundido

Dividido em duas áreas, esta grelha inteligente permite-lhe cozinhar dois tipos de alimentos diferentes ao mesmo tempo e dá-lhes o tostado perfeito.
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Grelha quadrado antiaderente

Perfeita para cozinhar alimentos mais delicados, como peixe, marisco e legumes. Esta grelha fácil de limpar retém a gordura para pratos mais saudáveis.
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Grelha em ferro fundido

Sele os alimentos rapidamente e retenha o sabor com a grelha quadrada. As pegas ajudam a manobrar uma grelha cheia, com bicos laterais para verter sem pingos.
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Receitas de grelhados que tem de experimentar

Que tipos de refeições pode fazer com a sua grelha? Experimente algumas das nossas receitas favoritas e inspire-se para explorar mais sabores.
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Bife grelhado com pão plano de dois ingredientes
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Pimentos marinados assados em tosta de alho
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Maçarocas “Pico de gallo”
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Salmão chipotle com iogurte de hortelã
 

Passos para limpar a sua grelha

Quando devidamente limpos e mantidos, os seus utensílios de cozinha Le Creuset durarão muitas gerações. Então, como cuida das suas grelhas de ferro fundido? Veja o nosso vídeo abaixo para conhecer os aspetos básicos e descubra mais dicas aqui, incluindo que acessórios de limpeza utilizar.
 

Descubra mais truques para grelhar

Pronto para elevar a sua grelha ao nível seguinte? Saiba mais sobre como tirar o melhor partido da sua grelha.
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Como limpar uma grelha em ferro fundido
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Como utilizar a sua grelha